Bernd Siefert

Er ist der am höchsten dekorierte deutsche Konditor. Seine aktive Wettbewerbslaufbahn beendete er auf dem Höhepunkt: Als Weltmeister der Konditoren.

Name: Siefert

Vorname: Bernd

Geburtsjahr: 1967

Geburtsort: Michelstadt im Odenwald

Restaurant:
"Cafe Siefert"
Braunstraße 17
64720 Michelstadt

Tel.: 0 60 61 – 30 68   
Fax: 0 60 61- 1 21 18

E-Mail: kontakt@cafesiefert.de
Homepage: www.bernd-siefert.de

Bernd Sieferts Traumtorten:
Erdbeer-Limetten-Basilikum-Torte
Himbeer-Stracciatella-Torte
Joghurt-Kirsch-Sahnetorte
Birnen-Reis-Torte
Johannisbeer-Tiramisu-Torte

Video:
Video: Tolle Torten-Deko-Tipps von Bernd Siefert
Top 6 der Europäischen Torten  (Galileo, Pro7, 2009)

Auszeichnungen von Bernd Siefert (Auswahl):

• 1986 Erste Goldmedaille auf der Intergastra
• 1997 Weltmeister der Konditoren in Stuttgart mit Manfred Bacher
• Weltmeisterschaft der Konditoren in Mailand mit Manfred Bacher: 5. Platz und Weltinnovativpreis
• 2006 Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands für das Buch „Sweet Gold“

Stationen von Bernd Siefert (Auswahl):

• 1983 bis 1986 Lehre zum Konditor, danach Meisterschule
• 1990 Meisterbrief der Konditoreninnung
• 1993 war Bernd Siefert dann Mitglied des deutschen Teams beim Coup du Monde de la Pâtisserie
• 1994 Aufnahme in den CondiCreativClub
• 1996 Aufnahme ins Jungmeisterforum der deutschen Konditoren

TV-Shows: u. a. in Planet Wissen (SWR), Hessentipp (HR) und weckup (Sat 1), Galileo (Pro7, 2009)

Familienstand: verheiratet, zwei Kinder

Bücher (Auswahl):
 

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