Steffen Henssler

Steffen Henssler besuchte in Los Angeles eine "Sushi-Akademie" und wurde zum  "Professional Sushi Chef" ausgezeichnet  – er ist also ein wahrer Fischexperte.

Name: Henssler

Vorname: Steffen
 
Geburtsjahr: 1972
 
Geburtsort: Neuenbürg
 
Wohnort: Hamburg
 
Restaurants:
" Henssler Henssler"
Große Elbstraße 160
22767 Hamburg
Tel.: 0 40-38 69 90 00
Fax: 0 40-38 69 90 55
www.hensslerhenssler.de
 
„ONO“
Lehmweg 17
20251 Hamburg
Tel.: 040-88171842
Fax.: 040-20909928
www.onobysteffenhenssler.de
 
E-Mail: info-steffen-henssler@sundance.de
 
 
Rezepte von Steffen Henssler:
California Lachs Roll

Auszeichnungen von Steffen Henssler (Auswahl):
  • 15 Punkte, Gault Millau
  • 2 Kochlöffel, Schlemmer Atlas
  • 2,5 Punkte, Feinschmecker:
  • 2,5 Löffel, Aral
  • 1 Diamant, Varta
 Stationen von Steffen Henssler:
  • Lehre zum Koch im Restaurant "Andresens Gasthof" (Bargum)
  • Koch im Restaurant "Zeik" (Hamburg)
  • Küchenchef im Restaurant "Petit Delice" (Hamburg)
  • 1999 Fortbildung an der "Sushi-Akademie" zum "Professional Sushi Chef" (Los Angeles)
  • Koch in diversen amerikanischen Restaurants
  • 2001: Eröffnung des Restaurants "Henssler Henssler" mit seinem Vater Werner Henssler (Hamburg)
TV-Shows:
  • seit 2004: Gastauftritte als TV-Koch an der Seite von Rainer Sass (NDR)
  • 2006: Zwei Staffeln der TV-Show "Hensslers Küche" (NDR)
  • 2007: Kochshow "Ganz und gar" (VOX)
  • Kocharena, Promi Kocharena (VOX) 
Familienstand: liiert, zwei Kinder
 
Bücher & DVDs (Auswahl):
 
     
 
Steffen Henssler auf der "Lieblings-Markt-Gala 2008":
Lieblingsmarkt-Gala: Das Menü...
von Redaktion D.H.
scmmctag