Christian Rach

… ist ein TV-Star und fester Bestandteil der Hamburger Spitzengastronomie. Er sorgt nicht nur selbst für eine gute Küche, sondern testet auch andere Restaurants.

Name: Rach

Vorname: Christian

Geburtsjahr: 1957

Geburtsort: St. Ingbert

Restaurant:
"Tafelhaus"
Neumühlen 17
22763 Hamburg

Tel.: 040 - 892760

E-Mail: anfrage@tafelhaus.de
Homepage: www.tafelhaus.de

Rezepte: Huhn aus dem Ofen
                geflämmter Steinbutt mit Friseesalat
 
Video: Lust auf Genuss TV
                   
Auszeichnungen von Christian Rach:

• 1 Stern im Guide Michelin
• 17 Punkte im Gault Millau
• 3,5 F im Feinschmecker
• 4 Hauben im Bertelsmann Guide
• 3,5 Löffel im Aral Schlemmeratlas
• Varta Tipp

Stationen von Christian Rach:

• 1982-1983 Anstellung als Koch und Kellner im "Strandhof" in Hamburg 
• 1983 Aufenthalt in Grenoble in Frankreich
• 1984  Sous Chef im "Corso" in Wien 
• 1986 Eröffnung des Restaurant "Leopold" (zusammen mit dem Ehepaar Burmeister Evers in Hamburg)
• 1989 Eröffnung des Restaurants "Tafelhaus" in Hamburg 
• 1999 Eröffnung des "Café Engel" sowie dem Imbiss Luzifer, Hamburg
• 2001 Eröffnung der "Cantina Milano" in Hamburg ('01)

TV-Shows: TV-Show " Rach, der Restauranttester " (seit 2005, RTL)

Familienstand: verheiratet, zwei Kinder

Bücher (Auswahl): 

Christian Rach live auf der Lust auf Genuss-Messe: