Sarah Wiener

Sarah Wiener ist eine der berühmtesten Fernsehköchinnen Deutschlands, schreibt Kochbücher und ist die Gründerin und Frontfrau der Sarah Wiener GmbH ...

... sowie der Sarah Wiener Stiftung. Die Sarah Wiener GmbH führt ein renommiertes Catering und vier Museumsrestaurationen in Berlin. Mit Ihrer Stiftung setzt sich Sarah Wiener für die richtige Ernährung von Kindern ein. Sie ist bekannt als Verfechterin eines ethischen Umgangs mit natürlichen Ressourcen, Tieren und Lebensmitteln.

Name: Wiener

Vorname: Sarah

Geburtsjahr: 1962

Geburtsort: Halle, Westf.

Wohnort: Berlin und Hamburg

Restaurants:

"Sarah Wiener im Hamburger Bahnhof"
Invalidenstraße 50-51
10557 Berlin
Tel.: 030 - 70 71 36 50
Fax: 030 / 70 71 36 -55

„Wiener Caféhaus“ im Museum für Kommunikation
Leipziger Straße 16
10117 Berlin-Mitte
Tel.: 0 30 - 20 07 65 60

"Bistro Sarah Wiener" in der Akademie der Künste
Pariser Platz 4
10117 Berlin
Tel.: 030 / 70 71 80 -0
Fax: 030 / 70 71 80 -29

"Das Speisezimmer"
Chausseestrasse 8
10115 Berlin
Tel.: 030 - 814 52 94 30
Fax: 030 / 814 52 94 35

Homepage: www.sarahwiener.de

Auszeichnungen von Sarah Wiener:

• „Flair de Parfum“ der Wirtschaftskammer Wien (2008)
• „Goldene Cloche“ österreichischer Gastronomiepreis (2008)
• „Trophée Gourmet“ des Gourmetführers „A la Carte“ (2007)
• „ONE 100“ beste Szeneköchin von „Bunte“ (2007)

Stationen von Sarah Wiener:

• mit 17 Jahren brach sie die Schule ab und trampte durch Europa
• 1986 zog sie nach Berlin und arbeitete in der Küche des Restaurant „Exil“ ihres Vaters
  Oswald Wiener
• 1990 gründete sie das „Sarah Wiener Tracking Catering“ hauptsächlich für Film- und
  Fernsehteams sowie für Bühnenveranstaltungen in ganz Europa
• 1999 eröffnete sie ihr erstes Restaurant, „Das Speisezimmer in Berlin Mitte“
• es folgten zwei weitere Eröffnungen in Berlin („Sarah Wiener im Hamburger Bahnhof“
  und das Bistro „Sarah Wiener“ in der Akademie der Künste)
• 2004 wurde die Sarah Wiener GmbH mit Sitz in Berlin und Hamburg gegründet
• 2007 gründete sie die „Sarah Wiener Stiftung – für gesunde Kinder und was
  Vernünftiges zu Essen“
• 2009 eröffnet sie ihr viertes Berliner Restaurant, das Wiener Caféhaus im Museum für
  Kommunikation

TV-Shows: "Sarah und die Küchenkinder" (ARTE), Gastköchin bei "Lanz kocht" (ZDF), "Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener" (ARTE), "Länder, Menschen, Abenteuer" (SWR), "Abenteuer 1900 - Leben im Gutshaus" (ARD)

Familienstand: verheiratet , ein Sohn

Bücher (Auswahl):

Sarah Wiener im Interview und in der Big-Kitchen-Küche: