Baniza (Bulgarische Blätterteigpastete)

Zutaten (für 123456789101112 Portionen) (1)

Zubereitung

Eine feuerfeste Form mit Öl einpinseln und mit dem 1. Pk Teig auslegen, 1/4 Teil Schafskäse reiben, 2. Pk. Teig über die Füllung legen, alles wiederholen. Letzte Pk Teig oben auslegen. Pastete quadratisch scheiden, die Schnitte mit heiße Öl durchgießen. 2 Eier mit Milch rühren, ganze Pastete gießen und 15 min lassen. Dann ca. 60 min backen (180 Grad Heißluft).

(1) Umrechnung der Zutaten für eine andere Personenzahl

Die meisten Rezepte haben wir für 4 Personen/Portionen berechnet. Sollten Sie aber eines unserer Rezepte mit einer anderen Personenzahl benötigen, so ist dies kein Problem: Geben Sie einfach Ihre gewünschte Personenzahl an und schon wird das Rezept nach Ihrem Wunsch umgerechnet.
In weniger als einer Sekunde gibt Ihnen der Rechner die neuen Zutatenmengen aus!

Bitte beachten Sie: Unsere Kochredaktion hat die Rezepte für die Personen- oder Portionenanzahl entwickelt, geprüft und gekocht, die Sie oben lesen. Denken Sie daran, dass die Back-, Gar- und Bratzeit je nach Personen-/Portionenanzahl variieren kann – die errechneten, abweichenden Nährwertangaben können daher nur als Richtwert dienen.

Wenn Sie auf Nummer Sicher gehen wollen, fragen Sie am besten Brigitte Zöllner vom Leserservice (Hier können Sie Ihre Frage direkt an Sie richten).

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