Güveci aus dem Römertopf mit Lammfleisch (Türkei)

Zutaten (für 1234567891011121314151617181920 Personen) (1)

Zubereitung

Die Gemüsesorten werden geputzt wie üblich und in gleichmäßig große Würfel geschnitten,das Fleisch wird entbeint und in ebensolche großen Würfel geschnitten, alles wird in einer ziemlich großen Schüssel mit den Gewürzen , kleingewürfelten Knobis und Zwiebeln, dem Tomatenmark unter Zugabe von Olivenöl, frischem Rosmarin und Thymian durchgemengt. Alles kommt in den Römertopf, wenn Sie 2 haben wäre es praktischer,später kann man alles in einen Römertopf zusammentun. Man stellt diese Römertöpfe in den vorgeheizten Backofen (150°) nach dem man diese Töpfe gut mit dem Deckel oder auch mit Alufoliie luftdicht bedeckt hat. nach ca. 2,5 Std. nachsehen und kosten, vielleicht benötigt man noch einige Minuten länger .
Man serviert dieses Gericht entweder oder auch mit Reis und geröstetem Fladenbrot und trinkt ein frisches Pils oder man holt sich beim Türkischen Handel eine kräftigen Rotwein aus der Türkei.
Der Engländer sagt dazu: finger licking good. Ich kann gar nicht aufhören, und die Gäste waren auch immer begeistert.
Ein sehr einfach zuzubereitendes Essen mit tollem Erfolg. Past gut zur Sommerzeit.

(1) Umrechnung der Zutaten für eine andere Personenzahl

Die meisten Rezepte haben wir für 4 Personen/Portionen berechnet. Sollten Sie aber eines unserer Rezepte mit einer anderen Personenzahl benötigen, so ist dies kein Problem: Geben Sie einfach Ihre gewünschte Personenzahl an und schon wird das Rezept nach Ihrem Wunsch umgerechnet.
In weniger als einer Sekunde gibt Ihnen der Rechner die neuen Zutatenmengen aus!

Bitte beachten Sie: Unsere Kochredaktion hat die Rezepte für die Personen- oder Portionenanzahl entwickelt, geprüft und gekocht, die Sie oben lesen. Denken Sie daran, dass die Back-, Gar- und Bratzeit je nach Personen-/Portionenanzahl variieren kann – die errechneten, abweichenden Nährwertangaben können daher nur als Richtwert dienen.

Wenn Sie auf Nummer Sicher gehen wollen, fragen Sie am besten Brigitte Zöllner vom Leserservice (Hier können Sie Ihre Frage direkt an Sie richten).

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